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第840章 食物中毒（第1页）
“阿姨，您能重新做一份，老爷子去世那天吃的饭菜吗？”韩成接着说道，他的眼神中带着一丝探究，声音依旧温和而沉稳，试图从那看似平常的饮食环节中找到案件的突破口。
“可以！”赵志的母亲点了一下头，然后利索地站起了身。
她的动作虽然略显迟缓，却透着一股坚定，看得出她也很想协助警察弄清楚老伴中毒的原因。
在她心中，老伴的突然离世本就疑点重重，如今能为警方提供线索，或许就能早日揭开真相，让老伴得以安息。
接着，赵志的母亲缓缓走向厨房，开始熟练地准备食材，炒起了菜。
她先拿起几个土豆，仔细地削皮、切丝，动作娴熟而自然，随后将土豆丝放入锅中翻炒，加入适量的醋和调料，一盘醋溜土豆很快就有了雏形。
接着，她又处理起四季豆，将其洗净切段，放入锅中干煸，火候掌握得恰到好处，四季豆在锅中发出滋滋的响声，逐渐变得金黄酥脆。
随后，她拿出鸡肉和蘑菇，鸡肉切成小块，蘑菇切成片，两者在锅中相互交融，散发出诱人的香气，不一会儿，蘑菇炒鸡肉也出锅了。
最后，她打了几个鸡蛋，加入西红柿，煮出了一锅色泽鲜艳、香气扑鼻的西红柿蛋花汤。
韩成在厨房里全程目看着赵志的母亲做菜的经过，他的目光如同鹰眼一般锐利，不放过任何一个细节。
他之所以如此关注赵志的母亲在她老伴去世那天做了哪些菜以及是怎么做的菜，是因为他心中有着诸多疑问。
他想看看，赵志的父亲去世当天吃的菜会不会有毒。
虽说赵志的母亲和她老伴吃了同样的食物，但每个人的体质和免疫力不一样，也许有些有毒的食材对赵志母亲的身体影响不大，但对赵志的父亲来说却又可能是致命的伤害。
这是一个不容忽视的可能性，他必须深入探究，排除各种可能性。
..........
很快厨房的桌上摆上了醋溜土豆丝、干煸四季豆、蘑菇炒肉、西红柿蛋花汤，四道菜。
看着桌上的四道菜，韩成陷入了沉思。
他的脑海中迅速闪过各种关于食物中毒的知识。
醋溜土豆的土豆如果是炒了发芽的土豆有可能会中毒，因为发芽的土豆含有龙葵素，这种毒素对人体危害极大。
干煸四季豆的四季豆如果没炒熟也有可能会中毒，未炒熟的四季豆中含有皂素和血球凝集素等有毒物质。
蘑菇炒鸡肉里的蘑菇，如果炒的是毒蘑菇也会中毒，毒蘑菇的种类繁多，毒性也各不相同，一旦误食，后果不堪设想。
“阿姨，你知道土豆发芽了是有毒的吗？”韩成试探性地问道，他的语气轻柔却又充满了探寻的意味。
赵志的母亲听到韩成这么问，立即明白了韩成的意思，于是索性跟韩成说了个明白。
她微微抬起头，眼神中透着一种质朴的智慧，缓缓说道：“警察同志，我知道你的意思，这么跟你说吧，咱们农村人天天跟食物打交道，知道怎么保存食物也知道哪些食物发芽了不能吃！拿我来说，发芽的土豆我是不会拿上桌的，这四季豆我也是炒到绝对熟透才装盘的，这蘑菇我买的是种植的蘑菇不可能有毒.....”
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