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第64章(第2页)

佟知隽在大碗里盛上新蒸的米饭,把生鱼片和其他提前准备好的食材摆上去,用鲨鱼皮研磨了山葵,放到装着刺身酱油的碟子里搅匀,倒在了大碗里,海鲜丼就完成了。

段骁恩看着他的操作多少有些担忧,完全不懂做饭的人下厨,可能也只有做日料不会炸厨房了。

对于佟知隽的感谢,段骁恩难得没有再把自己摘出去。

他自己确实没觉得自己做了什么,但对佟知隽来说,他的举动无疑是重要的。

换位思考,段骁恩自然也就能够理解了。如果这时候他再说什么不合时宜的话,岂不是在给佟知隽泼冷水?

菜谱继续向下翻,要将鱼背的肉切成厚片,腌制后煎熟。

佟知隽傻眼了,他怎么知道东西熟没熟?

段骁恩看到他茫然的眼神就知道什么意思了,于是问道:“需要我帮忙吗?”

“不、不用!”佟知隽拒绝后,将切好的鱼放到盘子里,用清酒和盐腌制。

腌制要十五分钟,佟知隽看了看盆里的鱼骨和鱼头,歪头问道:“你要喝鱼汤吗?”

段骁恩怕吃不完,也怕佟知隽做不好鱼会有腥味,于是摇摇头:“这些够吃了。”

佟知隽要用保鲜膜包上铜盆,只是保鲜膜不太听话,一不小心皱巴巴粘到一起就很难展开了,他折腾了好半天才把盆放到冰箱里。

随便聊了会最近热搜上的沙雕热梗后,鱼已经腌好了。

用厨房纸擦干鱼的表面,起锅热油,佟知隽拧开气灶阀门的时候,被“噌”的一声冒出的火苗吓了一跳。

鰤鱼油脂丰富,只需要一点底油就够了。

佟知隽不知道什么时候油算热好了,要段骁恩提醒他,他才手忙脚乱地把鱼摆到锅里。

令人舒适的“滋啦滋啦”声传来,鱼与油锅接触的边缘咕嘟咕嘟冒着清澈的泡泡,两面金黄后,佟知隽有些担心外面熟了里面还生着,忍不住又翻了个面,这才依次放入准备好的调料。

调料的汤汁收浓,段骁恩告诉他可以出锅装盘了,他动作慢,急得段骁恩的手都不知道往哪儿摆了,终于做完了晚饭。

他们不怎么爱边吃边聊,段骁恩也没有特意去提味道如何,只常规地说了几句通用的夸赞与感谢的话,此外一直很安静。

这顿饭好在难度不高,对于佟知隽的厨艺来讲不算翻车,但确实煎鱼的火候不合适,略微有些老了。

饭后段骁恩跟佟知隽咸鱼瘫在沙发上,一起看了《逃避虽可耻但有用》,又打了会游戏,这格外让人喜悦的一天就要结束了。

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