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这次,或许她不能夺得第一,但超过宋明月,绰绰有馀了。
离比赛结束还有一炷香的时间,几乎所有人都进入到了最后一步,点茶。
将先前磨好的茶粉置于熁盏中,再将刚才打碎的茶粉放入其中,根据茶粉的量注汤,调成溶胶的状态。
其后再用筅轻轻搅动茶膏,将其打成白色的泡沫。
再此过程中还需不停地加入茶水,继续搅拌。
待香燃烧殆尽,比赛时间也随之结束。
下面便到了评比环节。
首先比的是汤色,标准是纯白如乳为上,其他色泽则等而下之。
判官们观赏了一圈,很快有了定论。
叶乔梦的汤色最为纯正,其馀人都差不太多。
其次比的是汤花,汤色乳白,泡沫匀细且经久不散为最佳。
这次又是叶乔梦的汤花最为出彩。
但是有一人,却令众判官频频摇头。
那便是宋明月。
有些人调制的点茶虽颜色不够纯正,且泡沫有些消散,但至少能看出个所以然。
而宋明月面前的茶盏,完全看不出泡沫的痕迹,或者她的台上根本没有点茶的工具......
这最后一步是品茶了。
为了公平起见,品茶均由一位判官完成。
茶汤讲究色丶香丶味俱全。
这最为重要的则是味道。
一轮品尝下来,又是叶乔梦的茶味最为纯正。
不过,当判官喝了宋明月调制的茶汤时,原本有些紧拧的眉头,竟舒展了开来。
这茶竟有一股与众不同的异香。
他与身边的判官交流了一番,可其他人纷纷摇头,这茶汤连沫都打不出来,必为下等。
他们之间的交谈也很快吸引到了太子的注意。
太子勾了勾手,将判官招呼到了面前,问道:「出了何事?」
那判官作辑道:「回太子殿下,是这宋三姑娘的茶汤引起了争执。微臣方才品尝过了,却有一股异香,可这茶沫却是欠缺了些。」
太子微微挑眉,又道:「让她做一杯我尝尝。」
「是。」
判官立即将太子的原话传递给了宋明月。
本想着宋三姑娘要花费很大的时间重新熬制一杯,谁知,她直接将火炉上烤着的陶壶拿了下来,用新的茶盏倒上了一杯。
判官的额头冒着虚汗,「宋三姑娘,这......」
这宋三姑娘如此不尊重太子,只怕会牵连到自己......
明月猜出了他心中所想,道:「我这茶汤和他们的做法不一样,你且拿去给太子品尝吧。」
看着她一副出了什么事我担着的表情,判官这才放宽了心。
「太子,这是那宋三姑娘重新斟的一杯。」
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