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陆翡道:“今儿杀了三只猪,两只羊,这些都是便宜的肉,所以就买回来了。”
璃月问:“便宜是多便宜?”
陆翡道:“今儿杀猪的人家多,猪头没人买,这个那人卖四百文,二百来斤的生猪,猪头足有二十来斤,算起来跟吃精米差不多了。”
杨兼今儿混到捡便宜货的时候,真是没法说了,抱怨道:“你怎么不说你没拿银子的事,半夜就去,辛苦这大半日,竟然客气的不要银子,真是叫人想不到。”
“你懂什么!杀猪宰羊的戾气虽不小,但最讲义气,我新来,人生地不熟,不跟他们打好交道,以后谁照应我。你看今儿这猪头不就讲了人情,便宜了么,还有这羊脚,人家会送了我。”
陆翡处事自有一套,这是杨兼不能理解的。
璃月问:“叫我帮忙什么意思?烧猪头?”
“这是自然,还有这羊脚,你也一并烧了呗。”
璃月皱眉,“二十来斤,锅都装不下吧。”
“你放心,骨头砍过了,保准你好下锅,分两个锅都没问题。”
璃月去拿大盆,然后装水,洗猪头,叫陆翡先烧水。
毛没刮干净的地方,用火烧了烧,烧黑的地方再用刀刮去。
璃月上次处理过一次猪头,这会儿有经验,猪头肉好吃是好吃,就是处理起来费时费力。
两个人身上都有腥臭味,杨兼忍不住抱怨:“你看看你,我连换洗的衣裳都没了。”
陆翡没好气:“我还没呢。”
“我们俩可别凑到主子跟前了,主子闻不惯腥臭味。”
“不凑就不凑,俺凑璃月跟前就行。”
璃月道:“谁去买酒和姜来。”
陆翡烧火,杨兼便去买酒买姜。
一个锅放不下,到底放了两个锅,璃月虽然买了香料,可做卤水的香料可不便宜,道:“陆大哥,菜要做的好吃,香料可不少,你说跟吃精米差不多,其实算起来,半点不便宜的。”
陆翡道:“不知道你手艺如何,俺小时候最爱吃猪头肉,到现在还想着村里老师傅的手艺。”
璃月想了想,道:“应是不会差吧,上回香料不足,做的也还行,今儿香料足足的,我觉得不会差吧。”
“果真?若是能把猪头肉做好,俺们挑着出去卖,这银子不就来了嘛!”
“这主意不错。”
杨兼回来,两人已经商量好挑着出去卖的事。
亏得有两个锅,小火慢卤,香料十足,十里飘香。
就是吃饭吃不上了。
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