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“我外公有阿尔茨海默症。”
陆巡低声解释。
“什么?”
陈也一时间没反应过来。
“老年痴呆。”
陆巡说。
陈也拧了拧眉,听着前面老人的笑声,突然有些不是滋味。
“他只记得我初中的事情了。”
陆巡垂下了眼。
准确的来说。
他外公只记得外婆去世之前的事情了。
在他外公的记忆力,他还在念初二,外婆也还活着。
“少年人怎么走的这么慢。”
老人已经进了厨房,开始催他们。
料理台上包子的材料已经摆放好了,发好的面团和调好的肉馅。
“陈也做过包子吗?”
老人笑着问他。
“没有。”
陈也摇了摇头。
他平时最多也就煮个饭,菜都没炒过一碗。老太太不让他干这些。按老太太的话讲,有这时间还不如去看看书。
“包包子可有讲究,手不可太轻,亦不可太重。”
老人一手拿着面团,一手用小银匙舀了团肉。
接着老人的一双手飞速的在面皮上捏住,松开,捏住,松开,手心不断往里合拢,嘴里还不忘教学,“最重要的是,你得数着这个褶,十八个刚刚好。”
老人跟变魔术一样,几秒后,宽大的手掌里出现了一个白胖的圆包子,他笑着递到陈也面前,“数数看。”
陈也凑过去仔细数了。
还真是十八个,一个不多,一个不少。
“你也试试。”
老人看着陈也。
陈也拿了团已经切好分量的面团,又小心翼翼的舀了团肉。按照老人教的,他一只手垫在了面团下面,拇指按着肉,另外一只手开始捏褶。
一个褶……
两个褶……
三个褶……
四个——
捏好了?
陈也皱着眉的看着已经被捏的闭合的包子。
丑的吓人。
陆巡看着他手里的长了刺一样的面团没忍住笑了。
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