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挖出的土豆不能立马带回去,要让太阳晒干水汽和泥土,到时候再稍微一蹭沙土就掉了,还干净。
玉米地和土豆挖完,平原中间空了长长一条,像是系上了褐色的腰带。
捡几个土豆回去蒸熟,做成土豆泥。
洗干净后去皮切块,冲洗表面淀粉,上锅蒸熟,大概十五分钟左右拿出倒入陶盆里。
倒入牛奶和白糖提鲜,用大勺子碾压粘稠细腻,放一边备用。
土豆泥的灵魂的就是芡汁。
三勺生抽,一勺糖。再来一点黑胡椒粉,一勺奶粉。少许酱油,调和好后干锅烹饪。
锅里芡汁粘稠冒泡的时候加入少许油,搅拌均匀即可出锅。
这样做出来的味道和外面卖的八九不离十,甜咸度只需要根据自己的口味调整一下。
土豆泥舀到小碗里压严实,定型后倒扣在盘子上,把芡汁淋上去就好了。
土豆泥的吃法很多,可以做肉酱、番茄酱等等...喜欢的菜都可以炒成酱就着吃。
穗禾搬着板凳做到院门口,吹着风看着门口的风景,美美的吃着午饭。
中午小睡一会过后去地里收土豆。
碰巧看到豹猫鬼鬼祟祟在围墙栅栏边探头探脑。
穗禾好奇过去。
“干嘛呢?”
“喵呜—!”吓死猫了
豹猫被突如其来的声音吓得浑身炸毛,发出短促的叫声。
“嗯?”
“喵呜~”摸摸
浪荡子一号心虚的趴在穗禾脚下求摸摸
“怎么了?”
“喵呜~!”没事!
豹猫把头摇的跟拨浪鼓似的,一看就有事。
到底是大了,有自己的小秘密了。
“那好吧,自个儿玩去吧,我要去干活了”
把前几天烤的野鸡给它,出发去地里。
小黄和豹猫最近贪玩了些,但也不忘在农田巡视两遍才走。
穗禾也不约束它们,毕竟天天缠着才更让人头疼。
豹猫看着主人离开的背影,感动不已,心里暗下决心送她一个大礼。
于是穗禾回家洗漱后在被窝发现一窝小奶猫
“咋回事。”
穗禾盘腿坐在沙发上,看看地上带着浅色花纹的小奶猫,询问豹猫。
“喵呜~”给你的!
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