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她终于肯留下来吃饭了。
她也是为这夫妻俩着想,希望能借助自己的名声,让他们把这铺子卖的价钱再高些。
夫妻俩每天忙生意忙孩子,忙得晕头转向,虽然听说过那风水宝地的事情,却从来没有想过跟风打听,也不认识萧杏花。真是没想到,贵人竟自己找上门来了。
萧杏花知道吃食铺子生意多忙,也不让准备什么酒菜,只说道:“什么酒菜能比得上二姑包子出名呢?”
掌柜夫妻当即让人端了几笼包子过来。
包子以肉馅为主,酱肉包,鲜肉包,上品大骨灌汤包等等。
品类并不多,总共五六款。
那掌柜的解释道:“一开始做的花样多,十五六个口味呢,不过卖得最好的就这几样,后来我们就把那些卖的不好的给舍弃了,专心做这几样。这样一来,就不用准备那么多种馅料,干活包包子的人也轻松,这几样卖的好的口味也不用总是断货。来的老主顾多,也不用挑花了眼,直接点了爱吃的口味就行。”
萧杏花见这些包子,有的面皮煊软蓬松白白胖胖,有的面皮则塌陷且略透油光,便每样都夹了一个尝尝。
掌柜的还贴心地准备了醋碟和生蒜,是去腻用的。
还解释道:“大伙对馅料的口味各有偏好,对这包子皮也是喜好不同。
有的就喜欢这煊软蓬松白白胖胖的,看起来就干净清爽。
不过也有很多喜欢这透油塌皮的,虽然看着感觉脏,不过吃起来就别有一番滋味儿。
还有种是半发面的,看着面皮像是发起来的,可又像是被烫成了死面的,那种也卖得好,大伙就是喜欢吃那个死面的嚼劲。不过刚卖完了,蒸笼里还有,还得等会儿才能熟。熟了以后我再让人端过来给诸位尝尝。”
萧杏花谢过掌柜夫妻,便开始吃起包子。
面皮尚有这么多讲究,馅料就更不用说,肉质紧实,爽嫩弹牙,汤汁鲜美,润而不腻。
难怪生意如此之好。
见钱满堂也不困了,还吃得满嘴流油,刘旺又起了逗他的心思。
“掌柜的眼巴巴盯着杏花姐的样子,和外头那群跟屁虫还有那朱姑娘也没什么不同。”
“你休要拿我与那群人相提并论!”尤其是那坏心眼的朱玲!钱满堂差点又忍不住暴躁,转念一想,千万不能上了刘旺这小子的套。他想看自己发脾气,自己偏偏就稳得住,坚决不能让他得逞,“随你怎么说。哼。”
包子铺还没有对外公开售卖,而且近两年由于这条街的铺面价格涨得飞起,就算对外公开售卖,能买得起的人也不多。
所以掌柜夫妻,也不想太过声张,免得女儿的亲爹娘那边闹得更过,不过就是想悄悄把铺子卖了,清清静静带孩子离开京城罢了,所以才托信得过的刘旺,私底下把铺子介绍给信得过人。
萧杏花明白掌柜夫妻息事宁人的心思,便宽慰道:“你们放心好了,这旺铺买卖,便是外人知道了也不会声张,免得抢的人多他们还要多花钱。不过掌柜的也不用愁卖,很快就会有人来买的。”
夫妻二人高兴不已。
“萧东家可是锦鲤附体之人,你说什么我们都信。”
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