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李小寒看着满脸都是汗,头发散乱,身上还沾着泥土枯叶的王氏说到。
王氏一顿,然后看着满脸汗的女儿,脸上不禁带了点笑意,“等煮完菜,你也洗洗。”
“哎。”
李小寒抹一把脸,应道。
土灶做饭,可真不是一个轻松活。
待老酸菜烧小炸鱼入味了,连汤汁带料盛到盘子里,李小寒又做了一个炒青菜。
端菜上桌的时候,大家努力不让视线放到那一碗锅巴上。有时候,煮饭的女人最大。
反倒是李小寒,认认真真一张脸,对着李贤东说,“爹,这个锅巴是这样吃的。”
说着,用筷子夹起一块锅巴,然后往酸菜烧小鱼里面一压,硬挺的锅巴吸收了浓稠的汤汁,逐渐变得软和了起来。
李小寒把锅巴放他爹碗里,开口说到,“爹,你试试。”
李贤东……李贤东不敢反抗,夹起锅巴放进了嘴。
入口便是酸菜的酸,然后是鱼的香,咬牙一嚼,咯吱咯吱,米饭的焦香出来了。
“好吃。”
李贤东点头赞道。不是他吹,是真好吃。
李小寒方微微一笑,退了下去。
看李贤东表情不像作伪,而且这饭菜香实在霸道,众人纷纷学着李小寒的样子,用锅巴沾汤汁先吃起来。
“这锅巴够嚼劲,够味道,还顶饱。”
时人为了用最少的米,煮出最多的饭,放的水便特别多,米饭煮出来就是软烂软烂的,米饭的香气也散开了。
这锅巴,完全是另外一种感觉,结实,脆香。众人像打开了新世界的一面。
“这小鱼也不错,昨天酥脆,今天软烂,跟着酸菜配,越吃越想吃。”
“这炒青菜也不错。蒜香青菜香。”
“你怎么不说油光水亮你吃啥都不错。”
“哈哈哈。”
众人一顿笑。
“小寒妹妹这手艺,能上台面了。”
作为族长的下一任接班人,李信和想说好话的时候,可以说到人心上。
果然,李贤东嘴里谦虚,“她到底还小,还有的学。”
脸上,却是一脸的自豪,“来,吃菜,吃菜。”
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