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倒面粉,和面,发面,分剂子,擀皮,包包子。
徐柏一直做早餐,之前也干过搬货之类的体力活,他的手劲挺大,三十多斤的面粉倒进去,很快就揉成一面团,手指再一转一捏,一个纹路好看的包子就做出来了。
第一天徐柏准备的包子量不是很多,每个种类的包子大概就一百来个。
包完之后不急着上锅蒸,等二次发酵个十五分钟,再蒸。
利用这段时间煮茶叶蛋,榨豆浆。
先把鸡蛋煮熟,过一遍凉水,再用勺子敲碎,再放入茶包、香叶、桂皮、八角、干辣椒和冰糖等,把鸡蛋铺进去,再加入生抽、老抽和清水,开始煮,煮好之后自动保温,有人来直接捞出来就好了,很方便。
豆浆也是,放豆子,加糖和清水,按键让它煮着就好。
等到五点了,徐柏就开始蒸包子。
中学学生上学早,五点多就已经有人出发去学校了。
还有一些觉少的老人,习惯一大早出来溜达,顺便买早餐回去。
蔡琳心是众多苦逼高中学生的一枚,她是走读的,家里离学校的距离得骑车十几二十分钟,不到五点她就得起床洗漱,抓紧时间出发。
她父母都是大忙人,经常出差,她每天都是拿着父母给的生活费出去吃早餐。
可以说从家里到学校这条路的所有早餐店都被她吃过了。
唉,蔡琳心每天的烦恼除了学习之外就是早餐吃什么?
午餐跟晚餐还好,种类还比较丰富。
她已经吃腻了附近的早餐,连着几天吃吐司片了,甜的、咸的、抹茶味的、红豆味的……
蔡琳心狠狠咬了一大口吐司,骑着车去学校,像往常一样。
“咦?这是什么味?”蔡琳心路过一条街的时候急急刹住了车。
一股香味若有若无的飘来,蔡琳心用力嗅了一下,像是肉包子的味道,可这味道跟以往她吃过的包子又有所不同,她从来没闻过这么香的。
肉包蒸熟后,那淡淡的麦香和肉馅的鲜香交织在一起,让人闻香止步。
她顺着香味走到店前,抬头一看,‘幸福早餐店’。
蔡琳心总觉得这名字很熟悉,可这家早餐店的确是新开的,不然她不会不知道。
干净整洁是蔡琳心对这家包子店的第一印象,她还在思索到底是哪里听过这个店名。
一道清冽的声音响起:“您好,请问要点什么?”
蔡琳心抬头一看,不禁小脸一红,快速看了眼菜单,“每种包子来一个吧。”
“好的。”徐柏揭开蒸盖。
白嫩光滑的包子映入眼帘,肉包香气更是直接扑鼻而来,蔡琳心不自觉地咽了口水,迫不及待地想要品尝。
趁着老板拿包子的间隙,蔡琳心掏出手机给自己住宿的好友发消息,手速快的都要冒出火花了。
【啊啊啊!希希,学校附近新开了一家包子店,老板长得巨帅啊啊啊】
附赠糊图一张。
那是蔡琳心趁老板转身拿袋子的时候偷拍的。
照片上虽然只有一个背影,但是那肩膀,那手臂跟那腰,绝对是个大帅哥。
【先不说了,包子来了,闻着好香啊!!!】
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