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第二百一十一章 五位评委（第1页）

无独有偶，另一位参赛选手也是手脚利落，只一刀便将活蹦乱跳的小母鸡毙命，引得周围的观众连连赞叹。

“原来如此。”

看着观众们的反应，白启云觉得将活鸡摆在场地中这一行为应该也是为了提升观赏体验才做的。

要不然光看两个人做菜实际上是很枯燥的一件事，既然让观众入场，那就需要一些视觉上的冲击来让观众保持关注度与期待感。

至少从目前来看，赛事组安排的还是比较妥当的。

最起码以这群选手的实力，应该不会出现下手犹豫而导致的鸡没了头却还在地上来回跑的情况。

如果真的发生了，那个时候就不是什么增强期待感了，只会让人感到一阵惊悚。

在众人的视线中，两为选手将食材处理后开始了烹饪。

东安子鸡虽然步骤麻烦，但并不需要耗费太多的时间。

这也正是它被选作比赛料理的原因之一。

“启云哥，你觉得这场谁会赢啊。”

实在是等的无聊，香菱拉了一张凳子，将靠背的一面放在身前，把手垫在了脸下作为跟靠背顶端的缓冲，一脸的无聊。

“嗯...按正常来讲的话，那应该是上一轮分数高的会赢吧。”

毕竟第一轮海选赛题目都是一样的，应该不会出现无法比较的问题。

诶？不对，上一轮的比赛白启云没记错的话，好像是多场次同时进行的，也就是说有不同的评委评分。

真要是说某些评委相当严格的话，那那位农家妇女的得分说不定含金量还真的没差那位流浪厨师多少。

就在白启云想到这一点的时候，场上的局势在一次发生了变化。

明明是相同题目的比赛，两位选手却拿出了不同的烹饪厨具。

“有意思...”

看着那堆起来的蒸笼，和已经下锅水煮的母鸡，白启云一眼就识破了两人的想法。

没错，东安子鸡与宫保鸡丁一样，有着数种不同的做法。

而其中分歧最大的就是目前二人采用的做法了。

正常来讲，在将母鸡宰杀处理干净后需要下水煮至七分熟，但是那位妇女采用的料理方法却并非如此。

这种做法将原本的炖煮改为了蒸制，那自然烹饪出来的鸡肉口感就大不相同。

“没想到竟然会用这种差异化的方法，还真是聪明。”

想来是那位农妇自认为实力比不上流浪厨师，借此来选择了另一条道路，从而遮掩自身厨艺上的不足。

毕竟如果两人连料理方法都完全相同的话，那些在厨艺上就会体现出来的细微差别便会决定整场比赛的走向，而这正是农妇所不愿看到的。

听过白启云的讲解，香菱倒是没什么惊讶的，她反而骑着凳子在草地上来回起伏，就像在骑儿童乐园里的木马玩具一样。

“嘿~竟然用这种方式啊....嗯，也确实很合理。”

她对农妇的对策不置可否，但如果是她的话就绝不会这样做。

如果这样打差异化的方法不是因为自己本来就擅长此道，而是临时更换的料理方法的话，那岂不是承认了自己的厨艺次于对方。

那还比个什么。

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