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第310章（第2页）

方氏得知了博荣高中的喜讯，系着围裙扎着手，半晌都不知道说什么才好，脸上连点儿表情都瞧不出来，荷花心道别再欢喜出什么毛病来，赶紧上前唤道：&ldo;娘，娘你咋了？你别吓我啊？&rdo;

&ldo;我的儿啊……&rdo;方氏猛然间哭嚎了一声，一把将博荣搂进自己怀里，哭得那叫个昏天黑地。

祝永鑫打外头买东西回来，还没进屋就听得方氏的哭上，吓得手中提着的鱼和肉都落在地上，三步并作两步地跑进屋，见方氏搂着博荣哭得上起步接下去，心下一沉觉得定然是没中的，但是这会儿他心里再难受也不能跟着一起去哭，只能上前扶过方氏，拍拍博荣的肩膀道：&ldo;没事，考不中便算了，若是想考咱再念三年，别往心里去。&rdo;

方氏伸手朝祝永鑫的肋下狠掐了一把，满脸眼泪地嗔道：&ldo;呸，说什么呢，咱儿子中了，中了，是举人老爷了。&rdo;

&ldo;中……真中了？中、中了就好啊&rdo;祝永鑫目瞪口呆地，一说话舌头和牙都直打架，眼圈顿时就红了，声音也哽咽了起来，推了方氏一把说，&ldo;那你哭个啥，吓得我……&rdo;

&ldo;还说我，你不也哭了。&rdo;方氏扯着帕子擦脸，顺便还不忘了挖苦祝永鑫。

&ldo;我、我那是刚才不小心咬了舌头。&rdo;祝永鑫忽然一拍大腿，&ldo;坏了，我买的东西。&rdo;转身跑出去一看，胖头鱼正在地上蹦着高儿地扑腾得欢实，五花肉上沾得全是灰尘，豆腐更是摔得四分八瓣儿，捡都捡不起来了。

&ldo;我再去买点儿菜，咱今个儿好好吃一顿。&rdo;祝永鑫说着就快步走了出去。

荷花瞧见他出门后才偷偷扯起袖子擦拭眼角，也忍不住鼻子一酸，差点儿落下泪珠来，赶紧蹲下去把鱼和肉捡起来，扭头朝灶间走去，&ldo;我去给洗洗。&rdo;

到灶间先打水洗了把脸，平复了一下激动的情绪，这才开始收拾鱼，破膛刮鳞之后，剁了鱼头准备炖豆腐，鱼身子一片两半儿，取了少带点儿肉的鱼骨搁在一旁，用黄酒煨上，准备等会儿炸苏了给祝永鑫下酒，两片鱼身子都顺着鱼刺切开，剔除大根的鱼刺，一半儿做醋溜鱼片，另一半做油浸鱼。

五花肉搁在清水里洗了两遍，切取一块儿四方的肉块，准备做一做自个儿从书上新看到的菜‐‐千连福万字扣肉，这个菜工序有些繁琐，荷花也从没试过，但是一来名字喜庆，二来她也想试试身手，便照着书上说的，把肉方上抹了黄酒和酱油，搁在一边腌制，出去买了干香蕈用热水泡上，还不等香蕈完全泡发，肉就已经腌制得差不多了，沥干肉上的腌料，放进锅里小心地两面煎出金黄色，另外起锅加进葱姜八角桂皮和泡发的香蕈，另倒进一大勺黄酒，烧开后把炸过的肉方放进汤中，小火煮到五成熟的时候捞出来。

看着案板上的肉方已经有些发出香味儿，接下来就是最难的切片了，荷花寻了磨刀石把菜刀又打磨了一番，这才小心翼翼地沿着肉方的边缘，一边翻转肉方一边切出尽量薄厚均匀的连刀片，一直切到肉方的中央，中间不能切断，她小心翼翼地控制着手里的刀，费了九牛二虎之力，总算是切到了最后一刀，右手这才从绷紧的状态放松下来，甩了甩酸麻的胳膊，将肉片一圈圈缠上去恢复到肉方的形状，肉皮朝下地放进碗里，上面铺上发好的香蕈，倒入少半碗黄酒，将刚才的肉汤沥干渣子，放入酱油香醋，烧开后浇入碗中，上锅小火蒸足一个时辰，下屉将汤汁滗入锅中，菜肉一起扣到盘中，摆上烫熟的整颗菜心，汤汁烧开勾芡，热滚滚地浇在肉和菜上。五花肉肥嘟嘟地微颤，万字纹清晰可见，看着就很是诱人。

端上桌方氏就说：&ldo;呦，咱家荷花又琢磨新花样儿了？&rdo;

&ldo;这不是给大哥祝贺嘛，总得有些表示才行。&rdo;荷花笑着把菜放在博荣面前，&ldo;这是我新学会的，叫做千连福万字扣肉，正好跟今个儿的喜事应景。&rdo;

博荣伸手接着盘子，探身放在了祝永鑫和方氏面前：&ldo;不管有什么福气，最大的功臣都是爹娘。&rdo;接着端起酒杯，&ldo;我先敬爹娘一杯。&rdo;

祝永鑫和方氏含着眼泪喝了酒，四个人围坐一起高高兴兴地吃了一顿饭，祝永鑫心情大好，酒喝了一杯接一杯，方氏也跟着喝了不少，最后直接醉倒在了桌上，祝永鑫伸手想去把方氏抱回屋里躺着，自己却也一个趔趄出溜到桌子底下去。

把他们两个扶到屋里歇着，博荣和荷花又回到左边坐下，荷花拎起酒壶倒了两杯酒，端起来给博荣道，&ldo;大哥，我也敬你一杯，寒窗十余载，今日终于熬出了头，爹娘都欢喜得不知如何是好了，嫂子知道以后也肯定很是高兴。&rdo;

博荣伸手按住了荷花端起的杯子，自个儿起身儿道：&ldo;荷花，虽说我比你年长是家里的大哥，但是这杯酒该是我敬你，若不是你在家里帮衬操持，我哪里能这般丝毫不用顾忌家里的全心念书，所以这杯酒一定要敬你。&rdo;

&ldo;说这些干啥……&rdo;荷花抬手把杯中的酒一饮而尽，&ldo;一家人不说两家话，不管谁敬谁，都在酒里了。&rdo;

兄妹俩个一边聊天儿一边喝着酒，最后连桌子都没收拾，都迷迷糊糊地回屋去睡得天昏地暗。

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