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第一百八十六章 我办事靠谱（第11页）

“口条有没有，羊肚子还有吧，凉拌上，稍微利索些。”

“好，口条半斤，肚子半斤，凉拌，香菜放上，辣子油浇上！”

“唱歌一样，听着都让人舒服啊。”耿师哥他们喝着枸杞冰糖茶，笑着对张凡说道。

没多久冒着热气的杂碎汤上桌了，四碗杂碎汤，还带着白如玉的糖蒜，每个碗边上配着一个白饼。

人家的这个杂碎是有讲究的。

满满当当的海碗里，一定要有三红，心、肝、肺切片，薄薄的一层，浸在汤汁里。

还要有三白，肠、肚、蹄筋，细丝长条，丁是丁卯是卯，一定要分明。

三红和三白下面是铺着一层用肉汤煮熟而绵软的青萝卜片。

萝卜下面，是不多不少，晶莹剔透的粉条，最上面在撒上香菜，淋上一点点芝麻辣椒油，乖乖，看着就赏心悦目。

这种杂碎，一定要配上吉昌的土酿醋。

心肺肝有心肺肝的味道，略带着微微一点脂肪，吃在嘴里，蛋白和脂肪的香味完美结合。

肠肚蹄，软而不烂，一种既有劲道但却不费牙口，就着白饼，一口肉，一口饼，真的，让这群饿了大半天的医生们吃的那叫一个爽快。

吃光了肉，吸着吃了爽滑的粉条，绵软的萝卜，最后，羊汤一定要酸味出头。

绝了！酸酸的汤水，喝在嘴里酸香生津，进了腹腔暖暖，升腾出的热量让人微微的发出一点汗，舒服。

这个汤，越喝越香，越喝越酸，越喝越是让口水止不住。

“别具特色啊！”耿师哥，对着茶素医务处主任翘着大拇指。

医务处主任笑呵呵的，看了看张凡。意思好像在说：看吧，没失望把，我办事，你放心，靠谱！，！

p;“师哥，今天多亏了你们，不然估计现在我还在撸肠子呢！

让师傅也担心了一天，哎！”

张凡不好意思的对两位师哥抱歉的说道。

“呵呵，这话就见外了，请我们吃顿好吃的吧，说实话，我还没来过鸟市。”

张凡歉意的赶紧开车，然后拿出电话，他想找个地头蛇，鸟市说实话，他还没邵华熟悉呢，邵华好歹在这边读了四年大学。

而他平时来了，不是直奔酒店就是直奔医院，师哥们不辞辛劳的来帮忙，不能随便就打发了。

就在张凡准备找人的时候，茶素医务处的主任，紧赶慢赶的跟了出来。

“主任，你吃饭了没？”张凡看到医务处的主任后，招呼了一声。

“呵呵，我去酒店随便吃点就行，您要和两位专家去吃饭吗？

不知道，你们想吃点什么。”

医务处的主任笑着走了过来。

“嗯，吃点特色的吧，边疆特色的。小师弟，先说好，大饭店就算了，就找点江湖小店，有特色的江湖店，你别以为我给你省钱，我和你陈师哥，就爱这一口。”

张凡看着两位不似作伪，也就释然了，到人家这个位置，说实话，普通人眼里的大饭店估计还真的吃腻了。

“呵呵，不知道两位专家有什么忌口的没，牛羊肉吃得不。”医务处的主任笑着说道。

“呵呵，不忌口，酸甜苦辣咸，都能接受，你也别去酒店将就了，一起去吃点，跑前跑后的，小师弟的事情也多亏了你上心。”

耿师哥也是个趣人，等茶素医务处的主任说完以后，他上前就拉着了对方的胳膊。

“呵呵，哪今天就沾两位专家的光，咱吃一顿张院的。”医务处的主任也知道张凡不熟悉鸟市，笑着上了车。

医务处的主任正儿八经的老边疆人，在灯火辉煌的城市里，指挥着张凡左拐右转的来到了一个小胡同。

在车里，医务处的主任一边给张凡指路，一边嘴里说着边疆的美食。

“要说鸟市啊，这个地方好吃的算不得多，边疆正儿八经好吃的都在天山南北，美食，传到鸟市全变了味道。

比如天山南的烤肉，来了鸟市，就没了那种戈壁大漠的味道。

可是，鸟市有个小苍蝇馆，里面就卖两种肉食，早上卖羊肠面，晚上卖羊杂碎。

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