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第345章 厨神张飞的八珍菜（第2页）

等的急不可耐的马面正要用长勺将米饭与肉羹捣成一团，被钟馗出声制止：“不可，这淳熬、淳毋按古法使用不可混成一团，米香、肉香分而不散，散而有聚，这才是真正的周天子八珍中的淳熬、淳毋。”

马面一听这么说，果断停下，然后小心舀出四碗。

三位评委相继盛好食物，每人面前各有四碗，他们拿起小碗一个个细心品尝。

王凡和张飞盯着上面，心中紧张不已，这就是现场比赛的魅力，没到结果公布用不知道胜负，为此每个参赛者都会全力以赴。

最终三位评委食完，也不交流，各自打出分数。

钟馗打分：王凡95，95；张飞95，95。

孟婆打分：王凡88，88；张飞85，85。

马面打分：王凡90，90；张飞89，89。

竟然是张飞以大比分落后，这不开局就输了两场咯？

主持人并没公布结果，而是要求三位评委说出评分原因。

钟馗出声：“我觉得两边厨艺相差无几，肉汁肉酱也处理的非常好，所以给与同样评分。”

孟婆冷冷一笑，说道：“钟馗以人身如冥界为官，当然品不出来，张飞虽然做的还不错，但其粗心大意，挥洒了几滴汗水进入肉酱，让这菜品多了些人味，这是严重失误。”

马面也应和道：“虽然人味闻起来不错，但这确实脱离了比赛的要求，我只能给以低分。”

这评委还真牛皮啊！竟然连张飞滴露汗水都发现了。主持人赶紧调出监控回放，只见0.1秒慢动作下，奋力挥动玄铁菜刀的张飞真的甩出几滴汗水，不巧就落在肉酱中。

这下好了，证据确凿，比赛前两个菜品竟然就这么拱手相让。

.............

在涿郡张家大院中，方非凡用新开启的系统功能投射出比赛的画面。

这就像看露天电影一样，张家老少围满了院子，好不热闹。

等第一环节结束，张飞竟然因为失误而惜败两个菜品，让张家族老气的胡须乱颤，破口大骂。

刘备不得不出面安慰张家人：“各位无需担心，这几天三弟吃尽苦头，就是为了今天，他吃了这个亏后一定会更加小心，拿下剩下几个菜品不是问题。”

他不知道这段话，也被内奸方非凡转发，原本以为胜券在握的直播间网友们顿时再度紧张起来。

接下来的比赛，比试的是熬和擣。

这两种依靠锤击力来处理食材的菜品，王凡完全没法与张飞比试，只能败北。

两边终于又回到了2比2的平局。

第五场是炮豚、炮牂，其实放在现代就是烤猪、烤羊的意思。

不过这个周天子版特制烤猪烤羊又有点不同，多了很多步骤。

其过程如下：先把乳猪（羊羔）挖空内脏洗干净，祛除外部毛皮，肚子里填上枣子或其他甜味干果，用苇草包裹好，外面再涂一层泥巴密封，最后放在火中烧。

差不多两小时后，取出泥壳，冷却后剥开泥巴。

这时的菜品已经熟制，用手搓摩猪仔（羊羔）皮使其摊开，再用米粉裹住食物表面，然后放进一个盛着熟油的青铜小鼎里，再把青铜小鼎里放进青铜大鼎中，最后大鼎中倒水，以水气蒸上三天三夜。

尼玛，这复杂不复杂，吃个东西搞得像炼丹一样。

为了将这两道菜在规定时间做完，其工序只能做了些改变，两个青铜鼎中特别安置了高温加热和高压闷制功能，有了高压锅后周天子再也不用担心三天才能吃一次烤猪了。

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