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第六十四章 水月庵餐饮旅游（第2页）

静虚给智通搀着出来迎接，听了这话，连忙道：“老太太说的这是哪里话，真个的要请诸位菩萨下降，都请不到的呢。”

如今宁荣二府虽然是完了，然而静虚乃是个老练的，毕竟从前多蒙照看，况且她家的宝钗黛玉熙凤沐雪元等人却也颇有门路，或者是书画，或者是放贷，再或者就是给人串货，都还是能赚钱的，沐雪元那个丫头连西洋的茉莉玫瑰香水都能串得来，虽然只是偶尔，然而却也令人瞩目。

至于邢夫人所说赚钱的话，现今虽然贾家不能再供给庵堂的费用，然而静虚乃是个尼僧之中的交际专家，她们这一行非常注重这个，就靠往来贵族商户的后宅来吃饭，借了那一年赈济的名声，静虚和她那几个头脑灵活的徒弟在京都中上层妇女交际圈里，愈发的有名声了，毕竟别人家说是慈悲，多只是念诵佛经之类，她家可是真的煮了咸菜面片给难民吃。

沐雪元还给她出了主意：“将这庵堂好好布置一下，多栽植一些花木，再将那素斋饭好好打点，城中的夫人小姐们出来游春的时候，正好在此落脚。”

静虚当即眼睛就是一亮：“花木都罢了，只是俺们这小地方，只怕没有拿得出手的肴馔，那些太太姑娘们，哪个不是山珍海味吃遍了的，还能稀罕我们这里的青菜豆腐？自己都吃烦了呢。”

沐雪元笑道：“师太知其一不知其二，就是因为平日里多吃的那些，所以才想要一些新鲜清淡的来吃，素斋饭倒是正对口味。师太倘若真的要做这个，就要好好筹划起来，有一句话，不怕你老人家恼，贵庵堂的斋饭也的确是寻常了些个，要吸引客人，总该弄精致些。”

静虚连连点头。

沐雪元继续说道：“师太也是晓得我的，从前跟着厨房柳婶子学了一点手艺，虽然不是很精，然而料理席面倒是还能见人，倘若师太不嫌弃，我看智法与英莲都有志于学这个，不如就让她们跟着我来学，将来给客人们烧菜煮汤。另外……”

静虚一听，戏肉来了：“姑娘请讲。”

沐雪元呲牙一乐：“我这里还有个调料的方子，倘若用开了，我也不和你们要方子钱，只是里面有两味用料，须得在我这里买。我也不是和你客气，你在别的地方未必买得到好的，纵然有，也必然比我的贵。”

静虚连声道：“那是自然，那是自然，谁不知道姑娘是最有门路的？别人都弄不到的东西，唯独姑娘弄得到，姑娘肯将这个方子给我们，实在感激不尽，若是果然引得众人前来，不必说，那两味料自然是从姑娘这里买的。”

到底沐雪元给水月庵的究竟是什么配方？就是咖喱粉，只不过不叫这个名字，叫做八珍粉，因为是八种主料配成：黄姜、胡荽籽、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末、椰子肉，都晒干磨成了粉，倘若要吃辣一点，就加辣椒粉，若是要吃甘甜一些的，便多加椰子粉，而沐雪元坚持要供货的就是姜黄和椰子粉。

英莲和芳官每三天一进城，跟着沐雪元练习刀俎，学习调味，沐雪元还时常去那边，在水月庵现场指点，那两个人可真的是勤学苦练，本来就是大观园出身，当时虽然没下过厨房，却也知道各种饮食搭配，后面在这庵堂里住了这么久，厨事便也不再陌生，本来就有一些基础，此时再加深造，所以一年时间便可以自己整治席面，于是水月庵的素斋堂便正式开始营业。

要说素食这个东西，其实不容易弄好，因为没有肉，缺少脂肪，也就缺少了那一种特别的满足感，如今水月庵要塑造一个正统清修的形象，不要说是肉，连鸡蛋都不吃的，蛋白质只用豆制品弥补，就更难搞，好在是有咖喱粉，很能提味道，尤其是里面的黄姜，辛香馥郁，比生姜的香气要浓烈许多，便显得那洋芋萝卜油豆腐也更加有味道了，很能下饭。

此时那庵堂里面也整修一新，墙壁廊柱都重新粉刷油漆，粉墙碧瓦十分好看，又有许多新栽的花木，静虚便开始请那些熟识的夫人小姐们来游玩，顺便用饭，慢慢地果然将名声传了出去，不但女客来，连男子也到此一游，只是不能过夜，到后来便不叫馒头庵，改成八珍庵，因为她家的八珍粉着实特别，也能尝出几味配料，然而城中卖调和的铺子自己也配了，却总归是不太对味道，要吃真正的八珍豆腐八珍时蔬，还是要到水月庵来。

旁人不晓得，然而英莲芳官都明白，这配方最大的不同，就在于里面的姜黄与椰子粉，椰子粉且不说了，一般人不是很容易想得到，然而那姜黄可是与常见的生姜不同，乃是郁金的根磨成了粉，京都其实也不是没有姜黄卖，毕竟也是本草中的一位药材，不过这东西主要产自江南两广，运到这边，价格自然高一些，沐雪元这边的姜黄比市价低了两成，品质又好，所以就算是比较成本，自己这边都有优势。

于是水月庵不仅是备办素斋，还开始卖八珍粉，只是却不随意卖，不过是那些来随喜的施主想要在自家烹调牛羊鸡肉之类，因为觉得这八珍粉十分醇厚，便想买一点来试一试，水月庵这边起先是奉送，后来就开始卖了，生意居然也还不错，只是那些城里的餐馆想要买这个，却是绝对不卖的，同行竞争，旁人也没有太多可以道德批判的。

所以如今的水月庵，经济上居然蒸蒸日上，不但是一日游的好地方，甚至成了个非正规的客栈，有一些人出城游览得晚了，或者是想要短期清修，便住到这里来，有的时候甚至有远路来京，傍晚投宿的客人，就在这里住过一晚，明日再进城，这水月庵的精舍厨房，运营效率高得很。

当晚邢王两位夫人带着一众晚辈，便宿在了这水月庵，第二天用过早斋之后，宝玉等人来接，于是便上车回城，这中间少不得要布施的不提。

之后每隔六天，第七天众亲友便汇齐了去贾赦墓前叫魂烧纸钱，这样的事一直经过七回，到二月中旬的时候，终于“断七”了，这一番葬礼便正式结束，从此只要每年清明来烧纸便罢了。

这一天从城外回来，黛玉进入空间，便一头倒在床上：“好累，我真的是比不得凤姐姐，她操劳了这么一阵，也不见怎样疲倦，我随众而行，却也累成这样。”

要说熙凤可真的是，越是有事她越精神，斗志昂扬的，这一点旁人还真比不了。

紫鹃笑道：“你起码先起来把这衣服换换，再洗一把脸，然后才好歇着的。”

沐雪元直接便扶着腋下，将黛玉从床上提了起来：“最后再努力一下，我们能坚持的，这事情到今天，总算是完了，从明儿开始，颦颦就可以安安心心在家里，喜欢做什么，便做点什么。”

于是黛玉便提起力气，起来换衣服洗脸。

其实后面这几回出城，沐雪元倒是挺有兴头儿，就当是特别的郊外活动，其实不仅仅是她，根据沐雪元的观察，其她人大多也是如此，贾赦一是年纪也不小了，二是平素确实不得人心，所以大家对他的死，并没有太多感觉，每次出城烧纸之后少不得摆酒设宴，倒仿佛另类的亲友聚会一样，其中最伤心的倒是王夫人，或许是性格宽厚，也或许是想到了家族这急剧变化的命运，她哭得很悲伤。

不过这对于黛玉的影响很大，本来天气便很冷，倘若是平时，倒是也罢了，只是黛玉最近正忙于做小说，虽然只是做六休一，然而黛玉有一个禀性，就是做什么事情的中途不喜欢给打断，特别这是在写小说，与平常的诗词还不一样，诗词都是一段一段的，写完了也就罢了，然而小说是连篇的，她又不是写短篇，是往中长篇打算，前后衔接都很重要的，是一个整体，这一断便有些节奏打乱的感觉。

烧纸的当天自然不必说，然而提前一天，黛玉的心便开始乱，尤其是到了晚上，一想到明天要出门去，稿子须得耽搁，便颇为烦恼了起来，虽然沐雪元劝她：“正可以路上构思”，然而黛玉仍然时常会有一种不安宁的感觉，如今好了，漫长的葬礼终于完全结束，接下来的日子，可以安心在凤炎洲清清静静地写字。

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