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听孙凤琴一喊,一大家子都围了过来,看着柜子里满满登登的米面粮油,惊讶的说不出话。
望眼整个石头村数一数二的富户家里,赶上这个季节都没有余粮了。
况且大米白面可是细粮,每个月一个人能分到2斤白面,还都要攒着过年过节包饺子吃。
“你到县里卖鱼真能挣到这么多钱?”
韩国山活了五十年了,还是头一回听说卖鱼能卖出这么多钱的。
“我卖鱼赚的可都是纯利润,这些都是小钱,你们就等着过好日子吧。”
韩天说完,到外面抱了把柴火,开始围着灶台忙活。
上一世他独自一人在上广打拼,上广那地方是大城市,物价贵,随随便便一碗面就要两块钱,他哪里吃得起。
可是他每天路过那家面馆,都被里面飘出来的面香味儿馋的不行,所以他就买了点原材料,自己瞎琢磨。
功夫不负有心人,他终于研究出了面馆老板的秘方,做出来的葱油面甚至比面馆的还香。
后来即使他开了公司,手底下掌管着几百号人,过着每天几百万进账的日子,山珍海味吃到想吐,可那碗葱油面却是他吃过的最美味的食物。
此时的韩天着手开始和面,葱油面的面皮要劲道才好吃,所以要用凉水和面,一套手法下来,又长又宽的面片就下了锅。
等了十分钟,他将煮熟的面皮捞出过凉水放在大碗里备用,最后一道工序就是熬油。
葱油面的精髓就在于葱油,要选择嫩绿的小葱,要是葱太老,做出来的葱油就会发苦发涩。
韩天瞧着园子里的小葱长的正好,顶着雨,摘了一小把,又用刚打上来的井拔凉水洗干净,切成小段备用。
接下来就是最重要的环节,熬油。
要想把油熬的香香的,熬油的温度要掌握好,温度太高,油就会糊,而温度太低,熬出来的油又不会香,所以这熬油的技巧全在手上,多一分少一分都不成事。
过了几分钟,油的香味飘了出来,见油里面开始冒泡,这就意味着油熬好了。
韩天将切好的小葱放在面片上,又随手抓了把干辣椒粉扬在上面。
最后在撒上咸盐和味精,再来点老式黄豆酱油,再将热油往上面一浇,那香味瞬间就飘了出来。
五碗葱油面上桌,色香味俱全,韩天知道李雪儿不能吃辣,特意做了碗没放辣椒的递到她面前。
油淋淋香喷喷的葱油面实在诱人,不出五分钟,就被吃了个精光。
“小天手艺不错,比你娘强多了。”
韩国山酒足饭饱一脸享受的叼着大烟袋。
“你个老头子,我给你做了好几十年的饭,现在嫌弃我了。”
孙凤琴没好气的白了一眼,腾出手收拾碗筷。
一顿美味的葱油面直接赶走了一天的疲惫,加上外面下着雨,没等天黑,大家就都睡着了,唯独韩天一个人坐在自己屋的桌子前,开始写写画画。
他掏出了这些天自己挣的钱仔细数了数一共是306块,在加上不到一百斤的粮票。
虽说卖雄草的钱还没有到位,可是这些钱足以操办一场风光的婚礼了。
去年书记的女儿结婚,男方送到的彩礼直接拉了一牛车,三转一响一样不缺,还外加一百斤的细粮和几十米的花布和几十斤新弹的棉花。
家里装修布置也很好,同村王木匠给打的一组大衣柜,还摆了两个樟木的大箱子,光暖瓶就买了三个。
这场婚礼过去一年了,还让人津津乐道,不少大姑娘小媳妇羡慕的直眼红。
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