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第19章酸菜鱼(一)
皇宫里的人都是极有眼力见儿的。
皇上从文才人和丽美人处出来时的脸色很怪异,不是发怒,也不是生气,但绝对不是喜悦,不是喜悦就是不高兴。
毕竟皇上是天子,天子不喜形于色。
再者,皇上一连多日没再传唤过这两位,丽美人和文才人失宠的事情就这么坐实了。
身为当事人的两位,文才人和丽美人对于这些变化自然有所察觉,但都没有太大反应,重新做回自己的喜悦冲淡了失宠的忧伤,又有赵溪音顿顿送来美味,那点子忧伤在尝到美食时,显得更加微不足道。
唯一美中不足的是,失了宠,六局一司的人开始怠慢,只有司膳司赵溪音依旧如往昔,照旧日日做最用心的膳食用送来,宫中拜高踩低是常事,如今真正身处其中,才知道有些人不配为人,有些人的情分难能可贵。
赵溪音这份情分,可落不到司膳司头上。
按照郭掌膳的意思,文才人和丽美人失宠,司膳司上好的食材有限,不必在她们身上浪费,像难能可贵的燕鲍翅之类,紧着有宠的嫔妃用。
对这句话最有执行力的人,当属娄娥。
这日,光禄寺送来新食材,厨娘们各自去挑选,最先涌上去的依旧是以娄娥为首的五个厨娘。
这五个厨娘皆是身强力壮的妇人,又在一起抱团,其他厨娘根本抢不过。
食材送来得富足时,其他人还能随心挑选食材,不足时,就能拿她们挑选剩下的。
今日又是如此,徐棠明明白白看到食材中有一筐白生生的鱼翅,却都被娄娥等人拿走了,觉得委屈又气愤:“溪音,她们太过分了,好食材全被她们挑走了!”
徐棠这句话像个引子,引得一些敢怒不敢言的人纷纷出声。
“溪音,她们明摆着欺负人,咱们不能这么坐以待毙。”
“是啊赵御厨,这样下去,咱们要被嫔妃退菜了。”
“赵御厨,你拿个主意吧,咱们都听你的。”
如今司膳司的厨娘大致分为三派,跟着赵溪音踏实学厨艺的算一派,以娄娥为首在司膳司横行霸道的是一派,还有一些人,即想跟赵溪音学厨艺,又不敢得罪娄娥,维持观望态度。
文才人和丽美人失宠,让赵溪音在司膳司的地位一落千丈,那些观望的人更加纠结犹豫了,有些甚至开始讨好娄娥一派。
赵溪音看得分明,娄娥她们这些人,热衷于上好的食材,却忽略于厨艺本身。
不是有句知名名言:高级的食材往往采用最朴素的烹饪方式。
再看娄娥等人的烹饪方式,煎烤油炸,油盐酱醋,贪多贪足,让上好的食材失了了原本的味道。
赵溪音问徐棠:“你午膳打算做什么?”
徐棠答:“糖醋鲤鱼。”
“对啊,那你管她们霸占鱼翅做什么?”赵溪音说,“食材不分高低贵贱,难得的是,把普通食材,做出不普通的味道。”
“可是她们……”仍有人不服。
赵溪音淡声:“她们离退菜不远了。”
“走吧,去各自挑选食材,今日我教你们如何把普通食材做出不一样的味道。”
听到这话,厨娘们脸上的阴霾一扫而光,欢呼一声,比起争抢食材,多学到些手艺才是正经。
赵溪音也去挑选食材,今日午膳要给丽美人做炸春卷,还要给文才人做道酸菜鱼。
她选了一把鲜嫩的韭菜,一包颜色上好的酸菜,正要挑鱼时,却听见娄娥的阴阳怪气。
“这春涧鱼可是上好的食材,赵御厨是要给丽美人做,还是给文才人做?我记得郭掌膳说过,在她两位身上,就不必浪费好食材了。”
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