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第13章 是时候展现技术（第1页）

明天做什么呢？肯定随便一些家常小菜，要做些有难度的，网友们不是都说要抓住一个人的心就要抓住那个人的胃，他一定抓住欧阳晟的心。

“呵呵，”林清瑄想想就好开心，傻乎乎的，跟那个温润如玉的外表完全不搭边，拿出纸笔，把明天要做的菜单列出来。

既然说请人吃大餐，那就来一些国宴名菜，不能做太多，要不然两个人吃不下就浪费了，五菜一汤六个菜应该差不多了，也好听，六六大顺，反正以后有的是时间做给他吃，呵呵！

白切鸡，东坡肉，宫保鸡丁，松鼠鳜鱼，文思豆腐，汤就来个开水白菜，这些就差不多了，今天可是要早饭睡，不然明天没精神，明天自己可是要精神满满，帅气十足地出现在晟哥面前的，好期待明天的到来呢！

有所期待，觉得时间都过得很快，一眨眼就过了。

清晨的阳光，如同温柔的指尖，轻轻抚过窗台，唤醒梦中的精灵。多美好的一天！而闹钟的响声打破这一切的静谧美好，林清瑄赶紧从床上爬上了起来，今天可是会很忙碌，要先去超市买菜，十几分钟就梳洗好了，心情飞扬地直接朝超市出发。

两个小时后，林清瑄提着两大袋子菜回到家，把他累够呛，放下菜倒在沙发上，在上面瘫了十来分钟，感觉不到累了，才开始备菜，备好菜就开始做菜。

开水白菜要炖汤所以先开火，开水白菜要注意八点，第一点

炖汤，第二点

炖煮食材的注意事项，第三点

做开水白菜的重点，第四点

白菜的选材，第五点

白菜的处理，第六点

肉糜的制作，第七点

肉糜下锅的顺序，第八点

开水白菜完成。

第二个菜就先做凉菜白切鸡，做白切鸡要选三斤左右的小母鸡，第一点

烧水去腥，第二点

煮鸡，第三点

调制白斩，第四点

拌冰水投凉，第五点

切鸡块摆盘。

再开始做第三个菜东坡肉吧，第一点

东坡肉的处理，第二点

东坡肉的煮制，第三点

煮制东坡肉的关键点，第四点

煮制东坡肉的改进，第五点

煮制东坡肉的注意事项，第六点

炖煮东坡肉，第七点

收汁炖煮，第八点

装盘东坡肉，第九点

增加粘稠度，第十点

调味六大要素。

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