手机浏览器扫描二维码访问
第73章 你哪来这般多点子（第1页）
花厅中的几人尝了桌上的几道菜，不禁感叹，还真是千人千面。
沈如意自己也尝试了，每名掌勺做的菜味道都不一样。
“咱们多味楼开在外面叫一样的名字，那让人看了就会觉得里面的菜是一样的口味。”
“我在云阳多味楼吃过后，我去凉州多味楼，我吃一样的菜味道却不一样，这样如何叫顾客满意？”
楚恒和崔九如点点头，非常认可沈如意的话。
赵掌柜问道：“那我们全部做成一样的，没有当地特色菜，那如何吸引客人上门？”
“有了当地菜客人就一定会上门么？”沈如意反问他。
“我们的掌勺如何和当地做了几十年当地菜的掌勺比，比地道我们比不过，不是么？”
沈如意其实想给他们说这就是后世的连锁品牌，品牌效应。
“我们现在就是打造我们自己的特色，保证我们多味楼的菜是外面所没有的。”
“人都是有猎奇心理，对于那些未知的、刺激的事物都会有一种想要去探索、了解的欲望。”
她看着面前沉思的几人，继续开口说道。
“多味楼中大部分菜品要做到统一，但有些菜也得符合当地的特色。”
“比如红烧肉炖土豆，这道菜在凉州就还可以做一道牛肉炖土豆，当地从关外买牛肉方便且这道菜符合当地大部分人口味。”
......
这一番话讲下来，彻底将几人禁锢的思想打开，原来酒楼还有这么多的事情可做。
沈如意看着他们，说道：“还有最重要的一件事情，就是营销，这就是掌柜该做的事情。”
赵掌柜和齐娘子齐齐看着她，不知她还会给他们带来多大的震撼。
“新菜推出之前，我们可以连续五天将新菜送给几位经常来楼里的老饕餮食客，然后再宣传一下什么时候上新菜。”
“当然，等新菜推出时，我们当天只卖二十份就不卖这道菜了。”
齐娘子二人看着她问道：“这是为何？”
“这叫饥饿营销，人们往往是越得不到的才会越去挂念想要得到，这吃食也是一样，今日买不到我便想着明日去买。”
饥饿营销，众人细细咀嚼着这几个字。
慢慢回想刚刚沈如意的解释，发现确实是这样。
如果每日只卖出二十份，那之前通过众多老饕餮宣传的美食吃不到就会心痒痒，那么第二日东西必然会有人提前来订，东西少了就必然会抢。
能吃上众人争抢的东西，能吃上老饕餮推荐的菜，不光有面子，还能得到众人羡慕的目光。
赵掌柜越想越多，只觉得自己这么多年的掌柜白当了，这些道理都不知道。
他立马恭敬的说道：“还请沈娘子多多赐教这营销之法。”
沈如意只好将后世自己知道的那些商家营销方法统统告诉在场的人，直听的他们连连乍舌，没想到酒楼的营销还可以有这么多做法。
“子安，我想问一下，所有多味楼的小二和跑堂都是穿着一样的衣衫么？”
惊悚：服了，开局抽到种田系统 斗罗随想 彪悍农家女：我家灶台通90 穿成玄学毒妃后，阴鸷王爷被拿捏 七零：病弱知青下乡被娇宠 绕孤山 童年回忆：从魔幻车神开始的渣男 末世大佬在星际直播做菜 姑娘，别怕爱会受伤，勇敢去爱 快穿之我在豪门当管家 诱吻玫瑰 我也不想宫斗，可皇上非要砍头 巅峰权势 重生八零：海岛小厨娘 时光有你甜又蜜 疯批宿主甜诱撩，冷舔主神又撒娇 真实游戏，我变身成为NPC 矜冷佛子求贴贴，飒爽美人遭不住 穿成对照组女配后我被迫内卷 告白公式
海贼之超神天赋
穿越到海贼世界，罗德得到可以抽取天赋能力的神器知识之书。剑斩天地，掌控雷霆，行走空间，信仰之力铸造地上神国！神恩如海，神威如狱。来到这个世界，就注定无敌于世。...
世界第一宠：财迷萌宝，超难哄
本书又名你是我戒不掉的甜秦南御第一次遇见纪微甜，丢了重要信息。秦南御第二次遇见纪微甜，丢了相亲对象。秦南御第三次遇见纪微甜，丢了人如果有人问他，最厌恶的异性类型是什么样的，他会毫不犹...
都市超级医仙
左手惊天医术右手至强武功，携带百年记忆，重生回归都市，这一世，定要纵横无敌执掌一切，登临苍穹之巅！...
时空冒险传奇
我是空间的旅人，时间的行者我追逐真理，寻觅起源我行走诸天，求真万界我是传道者，亦是冒险家。另外，我真的很凶，超凶（看封面）！声明1本书尽量走合理认知世界的路线，有自己的观点设定，不喜勿扰！声明2本书中的内容并不真科学，并不全合理，因为没有实际基础，纯属作者菌的蘑菇想法，作者也写不出全无bug的小说。...
锦绣娘子
...
乡村首富
新书已发，书名逆行我的1997，重回都市，弥补首富匆忙结尾遗憾，老铁们有时间去看看。1995年张晨重生在国庆节前夕的张湾大队。百崇县坝头乡白鹤村...