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第315章 你是我的神（第3页）

这道菜需要的一个主要的调料就是克罗地亚的松露盐。

他没去过克罗地亚，他怎么会有这个调料呢？

当然是从傅子晋那儿拐来的。

虽然傅哥不在，但傅哥的话题还在。

松露盐是用白松露粉和炒过的玫瑰香盐做成的。

做牛扒也很有讲究。

肉要血红，但不能流水。

三块一斤的牛排，五彩胡椒粉加入，洋葱、芹菜、胡萝卜也全部加进去。

在倒上一瓶干红，腌制几分钟。

牛排腌制好之后撒上松露盐，一斤牛排十克松露盐腌制。

腌制好之后，开火，煎牛排。

锅里倒一些橄榄油，再加一块黄油，牛排下锅每一面煎一分钟左右后夹出。

牛排用锡纸包住，这个步骤是凝，将包严实的牛肉放到一百五十度烤箱中烤五分钟。

在烤的过程中，切一些芦笋和胡萝卜，这两个食材需要焯水。

水里加入一些橄榄油，加一点油，胡萝卜下入煮一分钟之后再下芦笋，十秒钟之后捞出。

这个就是牛扒的配色的，主打的就是一个美观性。

可有可无的。

但徐尽欢觉得，既然做了，就必须做好。

做完这道菜之后的，四喜丸子和脆皮苹果烤鸡也完成了。

时间把控得刚刚好。

两个小时，十菜一汤。

这还得是厨房够大，徐尽欢能够同时兼顾几道大菜。

此时徐尽欢将之前煮好的菜从空间拿出来。

在打开厨房门的那一瞬间，屋内的大家齐刷刷转头看向徐尽欢。

他们的眼里满满的期待。

在徐尽欢打开门的那一瞬间，他们仿佛见到了他身后的那一道光。

他们想说。

你是我的神！

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