520美书楼

手机浏览器扫描二维码访问

第四十六章 鱼46(第3页)

福贵一连做了几道菜,“这一道是鲫鱼豆腐汤,鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、芹菜1根,胡椒粉、盐少许,往锅里加入适量开水,千万不能加冷水,不然煎热的鱼遇到冷水温度会下降,这样就煮不出奶白色的鱼汤了......”

一连讲了四个做鱼的菜。

“尝一尝。”

“这鱼不错,真的鲜啊。”

掌柜:“刘厨,你再做一道红烧鱼块,看看这鱼做出来的效果怎么样?”

大厨马上开始去做。

很快就做好了。

卖相很好,香味也很好。

掌柜的吃了一口:“的确不错,有着一种淡淡的稻花香,徐先生,你的这些鱼和蟹我全都要了。”

福贵又给了留了两个螃蟹的做法。

掌柜:“这次的我都要了,但是下次的,如果这些卖的不好的话,下次我就不要了。”

“这是自然。”

福贵对这些东西很有自信。

城里人还是很喜欢吃螃蟹的,虽然没什么肉。

福贵:“刘厨,你听好了,这香辣蟹的做法,新鲜蟹去壳,去后盖,去腮,洗净,斩成小件一般一蟹四块,晾干备用,裸露蟹肉部分沾上干淀粉,下油锅,中火炸至金黄,另一边葱切段,姜切丝,蒜切片,葱白和葱青分开,起锅烧油,下葱姜蒜辣椒爆香,下蟹爆炒,加入生抽,料酒,白糖提鲜。下葱青爆炒出锅......”

“还有这道清蒸蟹,关键在于调料......”

这个刘大厨是掌柜的妻弟,他们的关系很不错。

所以把配方告诉他们没什么。

按照约定,只要是福贵提供的配方,卖出去的菜,每份福贵都能要一成利。

福贵没想过自己开饭馆。

不然有着后世那些菜谱,再去请两个师傅来,生意一定可以。

酒楼的伙计开始卸货。

这次带过来了好几百斤的量。

全都是鱼和螃蟹。

倒是让周围的顾客比较的好奇。

“掌柜的,你们买了这么多的鱼。”

“这都是稻花鱼,本店最近又要推出几道新菜,到时候还需要各位过来赏脸品尝。”

“又有新菜了,一定一定。”

新房客和活死人必须犯规的游戏第二季  爆之炼金术师  水满花南  九天剑圣  法老的诅咒  我其实可以不讲武德  如梦令  冷傲少东来作伴  蛮神诀  绝倾寒烟  清穿 别样的爱  愤怒者也  香奈儿名模  三十而立,末世降临  霍格沃茨:乖孩子  现代艳帝  爱情乱调  合约情人  皇后天天想戮君  虚空凝剑行  

热门小说推荐
村野小邪医

村野小邪医

段飞是个倒霉的孩子,老爹被人陷害入狱,又遭遇对象退婚,开间小诊所给村里的人治病,连温饱都不行。可他从未放弃过努力,他坚信只要人不死,必定有站在人生巅峰的那天,最后他用枚小小的银针走上复仇之路,凭精湛的针灸获得无数美女青睐陪伴。这是个励志故事,段飞的崛起之路经受无数阴谋陷害,可他为了坚守正义毫不畏惧,视死如归跟邪恶力量做斗争。...

慕少,你老婆又重生了

慕少,你老婆又重生了

她死不瞑目,在江边守了三天三夜,来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体,她心中撼动不已,暗下许诺如果能重生,一定嫁给他!后来,她真的重生了,却成了他妹妹(⊙o⊙)慕容承说你再敢死给我看,我不介意变个态,和尸体洞房。她欲哭无泪,我滴哥!你早就变态了好么?!轻松搞笑,重口甜爽,可放心阅读...

极品仙师

极品仙师

市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对,不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高,左手录运簿册掌天下文章,可查看每一个学生学习天赋,提升天赋。右手文昌大印掌考场气运,财富官运。教师以教育水平和升学率为本,黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指,一次次撼动整个教育界,又远不止单一的教育界。...

槐夏记事

槐夏记事

本文无cp文案我变绿了,也变强了。  已有完结文青诡记事,孔方世界。  谢谢大家的支持,让我们做言情界的泥石流吧!...

绝世神针

绝世神针

他是学生是老师是医生更是深藏不露的贴身保镖。QQ群583880154...

每日热搜小说推荐