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第十八章 这做法太独特了（第2页）

昨天做好的臊子虽然也可以用，但终究是输了一点新鲜度。

“陈，我们可是有时间限制的，一个小时能做完这么多东西吗？”

五花肉，西红柿，豆腐干..........

一大堆食材。

埃尔温皱起眉头，忍不住提醒道。

一个小时时间，必须要把三个人的面做出来，陈沐凡选用这么多食材，能做完吗？

“放心，我会按时间完成的。”

“没有完成就当我输！”

陈沐凡笑道。

揉面的手加大了几分力气。

一个小时很充足，如果不是需要醒面，他甚至嫌弃时间多。

见陈沐凡这么说，埃尔温也不好说什么。

她脸色变得阴沉。

陈沐凡用了这么多食材，在原料上就胜了他一筹。

埃尔温不甘落后。

食材越多，味道越多，越容易做出美味的食物！

她本来不准备拿的食材，也拿走了，包括但不限于番茄酱，白糖，酱油........

“面不着急做吃的时候再下锅都可以，先把臊子弄出来！”

陈沐凡揉好面，耐心等待。

做面条的面团不需要发酵，发酵反而会让口感下降，面条变得不筋道，只需要醒就可以了。

醒面的时候可以让面粉中的蛋白质充分吸收水分，从而形成面筋。面筋可以使擀好的面条口感更加劲道，容易入味。

接下来是臊子。

陈沐凡有第一次的经验，接下来轻车熟路。

先把五花肉切成肥瘦分离的模样，再将肥肉煎出油，用猪油炒瘦肉，放入各类调料.........

陈沐凡甚至还有空余时间看看埃尔温。

埃尔温本来准备简简单单做个意大利面。

比试，以稳为主。

她准备根据每个人的口味，做出适合他们的美味意大利面。

但陈沐凡的做法，打断了她的节奏。

这么多食材，先天压她一筹。

她不能输。

埃尔温决定拿出自己还处于试验期的菜品。

番茄酱，甜口的，奥斯丁年纪大了，吃不了太油腻的，正好吃她的番茄酱炒面条。

王来夏，这个人是游客，埃尔温不清楚他的口味。

但看他喜欢吃包子的模样，肯定也喜欢吃肉。

埃尔温思考片刻，决定煎个牛排，配合上鸡蛋，盖在面上。

不求得分，但求无过。

至于斯威特........

不管做什么，他都会吃。

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