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第38部分（第5页）

农村。

然而，在这个短暂时期里，贸易的增长和作物的专业化造成了上市剩余

农产品的增长。二者是运输的急剧改进促成的。在　１８９４　年至　１９１１　年间，铁

路路线增加了　２６　倍。与此相对照，１９１１　年至　１９２７　年间仅增加　３５％。①铁路加

速了远距离交货，侵害了水路和陆路运输，在某些地点的许多定期集市消失

了。②铁路不仅使经传统运输到口岸城市的贸易路线改道，而且还把新的货物

带进内地，并为海运收集农产品。

对上市剩余农产品的新的需要，首先来自对外贸易。农产品的出口在

１８９０　年到　１９１０　年间，比别的时期增长更快。在　１８７６　年到　１８９０　年间，粮食

和经济作物出口总值仅分别增长　２６％和　３８％。③但在　１８９０—１９０５　年期间，相应

的数字为　３００％和　６００％。到　１９１１—１９１５　年，粮食作物出口年增长率为　１２％，

而经济作物出口年增长率为　１１％。然而，在第一次世界大战到　１９３０　年间，所

有出口总值的增长率每年仅为　４．８％。④

新的需求，其次来自大、中城市的扩大。在世纪之交，多数大城市的人

口仍不足　２５　万。在　１９００—１９３８　年间，住在超过　１０　万人的城市里的城镇人口

年增长率约　２％，而中、小城市增长率更快一些。①在　２０　世纪　３０　年代至　４０　年

代，除了作为省会的一些城市以外，在　１８９５　年至　２０　世纪第二个　１０　年末期，

中心城市在其开始扩张阶段，增长速度超过了任何别的时期。在这最初阶段，

城里新来的人主要是农民，特别是　１８　岁至　４５　岁的男性，他们是来找工作的。

②由于这些家庭的食品消费模式仍与他们住在农村时相似，在此期间城镇对粮

食的需求一直很大。③

增强的资源专业化

如果说由铁路和外贸促成的新的需求，使得更多的农民通过出售农产品

而获利，那么，在供应方面有了哪些发展使得上市的剩余农产品得以增加呢？

答案在于农民资源的专业化提高了，相关的劳动报酬也提高了。下面假设的

例子可用来阐明这样的发展。设想一种主要是农业而没有外贸的经济，其中

城镇与农村人口的增长率相同，而粮食和经济作物以一定的组合由农村销往

①严中平等编：《中国近代经济史统计资料选辑》，第　190　页。

②史坚雅：《农业中国的市场和社会结构，第　2　部分》，第　211—228　页。

③黄炎培和庞淞编：《中国商战失败史》，后以《中国四十年海关商务统计图表1876—1915》为书名再版

发行。

①珀金斯：《1368—1968　年中国农业的发展》，第　155　页。

②林颂河：《统计数字下的北平》，《社会科学杂志》，第　2　卷第　3　期（1931　年　9月），第　385　页。

③关于在战后菲律宾进行类似的城镇人口构成模式观察，见艾伦？C。凯利：　《需求模式、人口变化和经济

增长》，《经济学季刊》第　83　卷第　1　期

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