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这番话更让孙掌柜受宠若惊,他的米铺只是个小铺面,没有想到劳动少当家亲自过来看。
但孔玲珑并不做如此想,其实,大的铺面大多已经形成了自己的规格,管理方面也有固定的流程,她这个少当家最多只是看看账目,对下面的人事方面反倒不能过多干涉,不小心可能会引起整个铺面的危机。
越是小铺面,因为流程的不完善,反倒容易存在诸多问题,比如眼下的米铺,她就已经看出了许多不完善的地方。
看得出,孙掌柜这个人对铺面的管理还是非常用心的,虽然铺面不大,但是打扫的干干净净,米粮摆放的更是井井有条。售价也标示在显眼的地方。
孔玲珑发现店铺中的米分成两边摆放,一边明显售价低廉,另一边则要贵上许多。
走近就能很明显发现区别,一边的米颗粒饱满,颜色鲜亮,一颗颗都如小小的珍珠粒一样的。
而另一边,米的颜色明显有些微黄,但除此外,孔玲珑抓了一把细看,倒也没有别的问题。
米发黄这事倒也不罕见,稍微放置时间长,或受潮的米都容易发黄,只要尽快食用,并没有大的妨碍。
孙掌柜见孔玲珑抓了一把米,连忙上前解释:&ldo;这是老当家在世时,给米铺定下的规矩,那些品质不高的米,单独拿出来用低于市价的价格售卖,也是福惠百姓的一种做法。&rdo;
祖父,孔玲珑不禁露出笑,表面严肃的祖父,实际有着柔肠的一面,体现在许多他接手孔家生意时,给予银钱不多的百姓的惠利。
但是,看着手心的米,孔玲珑皱了皱眉,这些价格低廉的米,可以看出的确非常受到百姓们的欢迎,就在她进店这一会儿,店里伙计已经又卖出了几袋米。
但是,另外一边高品质的米,却几乎无人问津。
&ldo;孙掌柜,&rdo;孔玲珑问道,&ldo;两边不同的米,平均每月售卖量是多少?&rdo;
孙掌柜立即明白孔玲珑的意思,也有些汗颜的说道:&ldo;不瞒少当家,虽然同时进行售卖,但是另一边的新米,几乎一月也卖不出一袋。有时候米放陈了,就只得转移到这边,当做陈米来贩卖,这样一来倒是很快能卖出。&rdo;
果然这样。孔玲珑看着手里的米,心里再次活络了起来。
店里面,百姓们买米正买的热火朝天,伙计们几乎忙的脚不沾地,而低廉价格的米,也已经少了一大半。
☆、010章半卖半送
孔玲珑发现许多的百姓,甚至不止买上一袋,都好几袋的往车上搬,的确,孔家米铺的售价,要远低于现在正常的米价,也难怪如此受百姓的欢迎。
可是,这些原本就是陈米,如果再买回去长期放着,显然比新米的储存期更短。
孔玲珑不由再度皱眉。
祖父的想法是好的,但是这样下去显然不行。
看着一袋袋向外面买米的百姓,孔玲珑忽然福至心灵,计上心头。
孔玲珑立刻转向孙掌柜:&ldo;孙掌柜,马上把伙计们都召集起来,让伙计告知买米的民众,今天米铺全部的陈米白送,以后店里所有的陈米全部免费赠送百姓。&rdo;
孙掌柜吃了一惊,孔玲珑这话声音不少,有一些离得近的百姓,已经听取了一耳朵,都满脸喜色朝孔玲珑望过来。
孙掌柜怎么也想不到少当家一来就说出了如此惊骇之言,让他这个做掌柜的都一时间不知道作何反应。
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