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又单独准备了一个大盆,里面是干净的凉水。
面条煮到七八分熟就捞出来过凉水。
“娘,姐姐,面条不用煮熟,过凉水是为了不让面条黏在一起,而且吃起来也会有嚼劲。”
穆清媱边说话,边忙着手中的事。
过完凉水的面条放到一个单独的盆子里,穆清媱将煮面的水单独盛出一些,剩下的直接倒掉。
把锅重新刷干净,锅中倒油,然后将腌菜倒进去一些,炒香。
接着把面条倒入锅中翻炒。
“我闻到香味了。”穆清妍伸着脑袋,眼睛不离锅中。
穆清媱直接用快子翻拌,锅中的菜和油裹着面条,透着诱人的金黄色和香味。
“这个是用野鸡肉和野菜炒出来的,娘先尝尝味道。我再用兔肉和野菜炒一份出来。”
穆清媱将炒好的面盛在一个大盘子里,又单独装了一些在碗里。
之后,重新洗锅,将兔肉和野菜炒香,同样的放进面条翻炒。
“好吃,娘,小妹的点子就是多,这可是听都没听过的吃法呢。”
穆清妍吃了一口,眼睛眯起。看着一直在吃的邱氏,忍不住的开口。
“给我尝尝。”穆清苧在烧火,不能起身,闻着香味,看邱氏吃的都不想回话了,忍不住的咽口水。
“大姐,好了,火可以灭了,您也去吃。”穆清媱将锅中的面条翻了几下,转头让大姐也去吃。
“好好,我去洗手。”穆清苧弄了一下锅底,站起身,迫不及待的洗手,拿筷子。
“嘿嘿,大姐也变小馋猫了。”
“你才是呢,每次都是你吃最多。”穆清苧反驳道。
邱氏看姐妹俩斗嘴,放下筷子,见穆清媱将另外一锅面盛出来,也是单独装了一些在碗里。
知道那是要送去给白路的,什么也没说。
心里觉得这个炒面应该能行,熟的快,又好吃,还顶饿。
到时候赚银子应该没问题。
“娘,我先去给白叔送面条,您和姐姐先吃。”
穆清媱将两个碗放到篮子里,提着准备出门。
“小妹,我陪你一起去。”穆清妍将筷子放下,站起身跟着往外走。
“不用,二姐,你在家吃吧,我要问一下白叔这些面要卖什么价钱合适,还要给白叔说说做些桌椅,你在家吃饭。”
“啊?那等你回来就没有面吃了。”
“二姐,我这几日吃的太油了,只想喝点白粥,您一会儿吃完帮我煮点粥吧。”
邱氏走过来,将她全身打量一遍,“媱丫头有哪里不舒服吗?”
这么好吃的东西怎么不想吃呢?
“娘,我身体没事,就是这东西有些油,我不想吃,您和姐姐快吃,一会儿凉了就不好吃了。”
“真的是这样?”邱氏眼中担忧还是掩不下,就怕穆清媱不想让自己担心而不说。
“哎呀,娘,我是真的没事。您看我这精神多好,能干活,能做饭的。真的没事哈。我还要趁热给白叔送面条,您一会儿让二姐帮我煮点粥就好。”
邱氏听到穆清媱保证般的话,再看看她脸色如常,确实没有不舒服的样子,这才放下心来,“行,那媱丫头去吧,等会娘煮好粥等你。”
“好,谢谢娘。您快去吃吧。”
“嗯。”
穆清媱对三人笑笑,推开厨房的木门出去,接着出了院子,直往白路家而去。
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