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“吴姐的水平还是提升了不少的。”
闻到那一盘盘一盆盆一碟碟的菜所散出来的香味,幕容晓食欲大起地说了一句。
吕正第一眼便看向那碟白切鸡,看着那香菜装饰刀工极好装盘整齐的白切鸡颇为认可道。
“刀工摆法也好了很多。”
应了一声后,吕正就大步坐了下来。
幕容晓喜好,平常吃用的菜此次都出了二份,因为吴敏敏发现菜式,吕正也喜欢吃,而幕容晓的要求是分餐的。
幕容晓一坐下来,就顺着吕正的眼光看向那盘白切鸡,她拿起一次性筷子就夹起鸡头就咬了一口。
“熟,软,香,做得还算可以吧。”
幕容晓感受到鸡头骨软化度,品味着那股香味,那种自鸡肉发出的鸡肉香味,鲜美甘甜味。
感受着味觉传来的美味,幕容晓疲累的脸显露出丝丝喜悦之色。
吕正微微一笑也拆开一次筷子而夹起一块鸡,看着那鸡骨滑落的调料汁,看着那像煮熟的鸡血红一样的鸡血,一股漂漂然的香味。
“达令,吴姐这次做得就挺香的。”
吕正颇为认同幕容晓而道了一句后,就把筷子中的鸡放进嘴里,轻轻一咬。
熟,软,鲜嫩而脆,鸡肉香味渗透着配料与油香味,特别是那股调配的花生油,再加上那种炒制麻仁,香,最关键的是香菜的搭配。
既有油炸的香味,炒制的香味,香菜的鲜香味,鸡肉的鲜嫩,脆,肉香味,色香味俱全。
吕正感受到味觉的反馈,美味的引动的喜悦情绪。
幕容晓吃了几块白切鸡,细细品味后,才看向一边的果仁雪梨甜品,吃了几个腰果与雪梨后,幕容晓感受到嘴上在盐分经过甜味的味觉反馈得更加甜。
“这份甜品也不错的。”
幕容晓指着一边的甜品道了一句后,才盛了一碗隔水清蒸鸡汤,里面是没有配料的,只有盐分与花生油。
饮了几口清汤后,感受着清甜与鲜美,幕容晓身心宽松幽幽一笑道。
“晚上喝口清汤几好的,吴姐越来越细心了。”
因为是二份菜式,吕正大口吃着白切鸡,把手上的鸡脚一口就咬得清脆清甜鲜美而应声道。
“达令,你才算是美食少女。”
幕容晓喝了几口清汤吃了一块隔水清蒸的鸡,而后才迎向刚吐出鸡脚的吕正轻声道。
“美食少女,你错了,我只是根据我自己的味觉喜好而说的而已。”
道了一句后,幕容晓拿过波菜菜汁喝了下去,一杯经过巴氏杀毒的菜汁,一道欧美新潮健康饮品。
喝了几口甘甜菜汁后,幕容晓才看向一道爆炒瘦肉加菜椒,瘦肉是煮熟再捞起切块的,不是炒熟的。
没有生炒那种生肉味,但煮制时间并不长,还保有鲜香味,爆炒时间也不长,花生油与配料。
有种盐香味引的香型爆炒的瘦肉,最重要的是还有菜椒的鲜甘甜味。
吕正大饱口福地吃完一盘白切鸡后,看向依旧一脸食欲大振而喜悦的幕容晓轻声道。
“也对,口福之欲是人类永恒的欲望,谁不愿品味得更好呢。”
幕容晓微微点了点头颇为认同地应了一声道。
“谁都在追求更美好的生活,美食是生活中最重要的一部分。”
应了一声后,幕容晓看向一盘炒鸡,一次炒制,再冷却再回锅炒制的炒鸡,热涨冷缩之间,鸡肉松脆香,连鸡骨都是清脆香味的炒鸡。
一份只有盐油酱油味道的炒鸡,没有其他配料,清香,鸡没有到嘴香味就已经从鼻子引动味觉。
喝了菜汁,吃着炒制鸡,幕容晓感触有一种甘甜清香味。
幕容晓细细品味之间颇为认可吴姐的厨艺而点头道。
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